Перегонная флейта своими руками

Своими руками
Содержание
  1. Технические характеристики самогонного аппарата «Флейта»
  2. Принципы работы «Флейты»
  3. Технические характеристики
  4. Самогонный аппарат «Флейта»
  5. Принципы работы «Флейты»
  6. Технические характеристики
  7. Перегонная флейта своими руками
  8. Расчет параметров дефлегматора ректификационной колонны
  9. Из чего состоит ректификационная колонна, и ее чертеж?
  10. Перегонный куб
  11. Царга для самогонного аппарата
  12. Набивка или насадка
  13. Охладитель Димрота
  14. Узел отбора
  15. Дополнительный холодильник
  16. Что лучше, классический самогонный аппарат или ректификационная колонна?
  17. 2 Бытовой ректификатор – подготовка к изготовлению аппарата
  18. Разница между насадочной и тарельчатой колонной
  19. Количество ступеней укрепления
  20. Удерживающая способность
  21. Чувствительность к управляющим воздействиям
  22. Производительность
  23. Пленочная бражная колонна
  24. Недостатки пленочной колонны
  25. Для чего нужна колонна?
  26. Суть процесса ректификации
  27. Основные функции
  28. Преимущества тарельчатой колонны
  29. Как сделать ректификационную колонну?
  30. Как сделать царгу своими руками?
  31. Насадка
  32. Теплоизоляция
  33. Принцип работы ректификационной колонны
  34. Испарительный куб
  35. Царга
  36. Ректификационная насадка

Технические характеристики самогонного аппарата «Флейта»

Самогонный аппарат «Флейта» — наиболее востребованная модель такого рода приборов, использующихся для перегонки браги в самогон. Наименование аппарата связано с особой формой смотровых окошек (диоптр), напоминающих флейту. Характерной особенностью перегоночного куба считаются большой размер и производительность, высокое качество напитка.

Принципы работы «Флейты»

Технические характеристики перегонного куба зависят от конкретно взятой модели. Сконструировать одни модели можно самостоятельно, сбор же других самогонных аппаратов производится исключительно в заводских условиях. Большинство приборов работает от электричества, но в продаже имеются также модели, которые можно установить на газовую плиту.

Самогонный аппарат «Флейта»

Современные самогонные аппараты нуждаются в источнике электропитания и свободном доступе к воде. Температура подогрева, скорость и время дистилляции устанавливаются в автоматическом режиме. После завершения перегонки прибор выключается, что исключает возможную его порчу при нахождении емкости на газовой или электрической плите без жидкости. Прибор для перегонки браги в самогон работает по следующему принципу:

В начале кипения, начинающегося при температуре не ниже 75 градусов Цельсия, из браги испаряются легкокипящие компоненты. Уровень содержания тяжелокипящих составляющих повышается, что негативным образом отражается на скорости и степени извлечения спирта из браги. Чтобы предотвратить потерю самогона и улучшить процент выхода спирта, в его конструкцию встраивается сухопарник (дефлегматор). Последний удаляет тяжелокипящие элементы посредством их конденсации. Располагается он между перегоночным кубом и змеевиком, представлен в виде емкости объемом не менее трех литров.

В самодельном самогонном аппарате наличие сухопарника и змеевика может быть не предусмотрено. Подобное упрощает конструкцию прибора, не усложняет его эксплуатацию, поскольку в этом случае потребуется неоднократная перегонка браги и последующая ее очистка. Сухопарник необходим для очистки напитка от сивушных масел, он не является обязательным и может не войти в комплектацию при продаже готового аппарата. Тем не менее его наличие позволяет избежать необходимой очистки самогона марганцовкой, содой или активированным углем. Сухопарник подсоединяется к любому самогонному аппарату, поэтому, если «Флейта» не имеет в своей комплектации соответствующего оборудования, его можно докупить и присоединить самостоятельно.

Технические характеристики

Перегоночный куб «Флейты» имеет тарелочную структуру. Если рассматривать прибор изнутри и снаружи, то можно увидеть, что он состоит из следующих элементов:

В комплектацию также может войти электронный термометр. Прибор для измерения температуры браги можно приобрести отдельно. Техническое оснащение перегоночного куба позволяет упростить процесс перегонки, повысить качество конечного продукта. Любители домашнего самогона отмечают улучшенный вкус, аромат и цвет самогона, полученного в результате переработки браги при помощи «Флейты». В отличие от других аппаратов подобного рода, у владельца этого прибора имеется возможность убирать и добавлять нужное количество тарелочек, что положительно отражается на качестве очистки. В большинстве случаев дополнительная очистка самогона вне перегоночного куба не требуется.

В случае отсутствия в комплектации самогонного аппарата сухопарника (о такой возможности уже упоминалось выше) его можно изготовить самостоятельно, используя для этого:

Крышку банки снимают, к ней прикладывают штуцеры, обводят их контуры карандашом. Воспользовавшись шилом, обведенные места прокалывают. В образовавшиеся отверстия вставляются штуцеры, конструкцию скрепляют гайками. Чтобы отверстия обрели герметичность, места скрепления обрабатывают клеем. Сухопарник соединяют с перегоночным кубом и змеевиком. Места соединения обрабатывают для придания им герметичности.

Чтобы брага не попала в самогон на выходе, входящие трубки размещаются на 10 сантиметров ниже исходящих. Эффективность работы дефлегматора зависит от степени его утепления. В качестве утеплителя используют войлок либо другой подходящий материал. Сухопарник фабричного производства изготовлен из нержавеющей стали, в утеплении он не нуждается, что заметно упрощает задачу по его использованию. Как правило, большинство моделей самогонных аппаратов «Флейта» оснащены подобными приборами, но не исключена и необходимость в их самостоятельном изготовлении.

Самогонный аппарат «Флейта» является наиболее подходящим устройством для приготовления большого количества самогона в домашних условиях. Простота описанного выше принципа его действия порадует не только новичка в самогоноварении, но и опытного специалиста. Особая конструкция устройства позволяет качественно дистиллировать брагу, получив вкусный, ароматный и безопасный для здоровья напиток.

Источник

Самогонный аппарат «Флейта»

Самогонный аппарат «Флейта» — наиболее востребованная модель такого рода приборов, использующихся для перегонки браги в самогон. Наименование аппарата связано с особой формой смотровых окошек (диоптр), напоминающих флейту. Характерной особенностью перегоночного куба считаются большой размер и производительность, высокое качество напитка.

Принципы работы «Флейты»

Технические характеристики перегонного куба зависят от конкретно взятой модели. Сконструировать одни модели можно самостоятельно, сбор же других самогонных аппаратов производится исключительно в заводских условиях. Большинство приборов работает от электричества, но в продаже имеются также модели, которые можно установить на газовую плиту.

Самогонный аппарат «Флейта»

Современные самогонные аппараты нуждаются в источнике электропитания и свободном доступе к воде. Температура подогрева, скорость и время дистилляции устанавливаются в автоматическом режиме. После завершения перегонки прибор выключается, что исключает возможную его порчу при нахождении емкости на газовой или электрической плите без жидкости. Прибор для перегонки браги в самогон работает по следующему принципу:

В начале кипения, начинающегося при температуре не ниже 75 градусов Цельсия, из браги испаряются легкокипящие компоненты. Уровень содержания тяжелокипящих составляющих повышается, что негативным образом отражается на скорости и степени извлечения спирта из браги. Чтобы предотвратить потерю самогона и улучшить процент выхода спирта, в его конструкцию встраивается сухопарник (дефлегматор). Последний удаляет тяжелокипящие элементы посредством их конденсации. Располагается он между перегоночным кубом и змеевиком, представлен в виде емкости объемом не менее трех литров.

В самодельном самогонном аппарате наличие сухопарника и змеевика может быть не предусмотрено. Подобное упрощает конструкцию прибора, не усложняет его эксплуатацию, поскольку в этом случае потребуется неоднократная перегонка браги и последующая ее очистка. Сухопарник необходим для очистки напитка от сивушных масел, он не является обязательным и может не войти в комплектацию при продаже готового аппарата. Тем не менее его наличие позволяет избежать необходимой очистки самогона марганцовкой, содой или активированным углем. Сухопарник подсоединяется к любому самогонному аппарату, поэтому, если «Флейта» не имеет в своей комплектации соответствующего оборудования, его можно докупить и присоединить самостоятельно.

Технические характеристики

Перегоночный куб «Флейты» имеет тарелочную структуру. Если рассматривать прибор изнутри и снаружи, то можно увидеть, что он состоит из следующих элементов:

В комплектацию также может войти электронный термометр. Прибор для измерения температуры браги можно приобрести отдельно. Техническое оснащение перегоночного куба позволяет упростить процесс перегонки, повысить качество конечного продукта. Любители домашнего самогона отмечают улучшенный вкус, аромат и цвет самогона, полученного в результате переработки браги при помощи «Флейты». В отличие от других аппаратов подобного рода, у владельца этого прибора имеется возможность убирать и добавлять нужное количество тарелочек, что положительно отражается на качестве очистки. В большинстве случаев дополнительная очистка самогона вне перегоночного куба не требуется.

Читайте также:  Пенал для косметики своими руками

В случае отсутствия в комплектации самогонного аппарата сухопарника (о такой возможности уже упоминалось выше) его можно изготовить самостоятельно, используя для этого:

Крышку банки снимают, к ней прикладывают штуцеры, обводят их контуры карандашом. Воспользовавшись шилом, обведенные места прокалывают. В образовавшиеся отверстия вставляются штуцеры, конструкцию скрепляют гайками. Чтобы отверстия обрели герметичность, места скрепления обрабатывают клеем. Сухопарник соединяют с перегоночным кубом и змеевиком. Места соединения обрабатывают для придания им герметичности.

Чтобы брага не попала в самогон на выходе, входящие трубки размещаются на 10 сантиметров ниже исходящих. Эффективность работы дефлегматора зависит от степени его утепления. В качестве утеплителя используют войлок либо другой подходящий материал. Сухопарник фабричного производства изготовлен из нержавеющей стали, в утеплении он не нуждается, что заметно упрощает задачу по его использованию. Как правило, большинство моделей самогонных аппаратов «Флейта» оснащены подобными приборами, но не исключена и необходимость в их самостоятельном изготовлении.

Самогонный аппарат «Флейта» является наиболее подходящим устройством для приготовления большого количества самогона в домашних условиях. Простота описанного выше принципа его действия порадует не только новичка в самогоноварении, но и опытного специалиста. Особая конструкция устройства позволяет качественно дистиллировать брагу, получив вкусный, ароматный и безопасный для здоровья напиток.

Источник

Перегонная флейта своими руками

Расчет параметров дефлегматора ректификационной колонны

Мощность дефлегматора определяется в зависимости от типа ректификационной колонны. Если строим колонну с жидкостным отбором или паровым ниже дефлегматора, то необходимая мощность должна быть не меньше номинальной мощности колонны. Обычно в этих случаях в качестве конденсатора применяют холодильник Димрота с утилизационной мощностью 4-5 Ватт на 1 кв. см поверхности.

Если колонна с отбором по пару выше дефлегматора, то расчетная мощность составляет 2/3 от номинальной. В этом случае можно применить Димрот или «рубашечник». Утилизационная мощность рубашечника ниже, чем у димрота и составляет около 2 Ватт на квадратный сантиметр.


Пример холодильника Димрота для колонны

Далее все просто: номинальную мощность делим на утилизационную. Например, для колонны с внутренним диаметром 50 мм: 1950 / 5= 390 кв. см площади Димрота или 975 кв. см «рубашечника». Значит, холодильник Димрот можно сделать из трубки 6х1 мм длинной 487 / (0.6 * 3.14) = 2.58 см для первого варианта, с учетом коэффициента запаса 3 метра. Для второго варианта умножаем на две трети: 258 * 2 / 3 = 172 см, с учетом коэффициента запаса 2 метра.

Рубашечник для колонны 52 х 1 – 975 / 5.2 / 3.14 = 59 см * 2/3 = 39 см. Но это для помещений с высокими потолками.


«Рубашечник»

Из чего состоит ректификационная колонна, и ее чертеж?

Домашний мастер может изготовить царговую ректификационную колонну. Она прощает многие ошибки, и результат будет гарантирован.

Чертеж ректификационной колонны

Перегонный куб

Это емкость, куда встраиваются нагреватели, испаряется брага или спирт-сырец.

Царга для самогонного аппарата

Царга — это труба, которая устанавливается на куб. По сути, это и есть основной каркас ректификационной колонны. Существует тарельчатая царга, но она редко применяется в домашних условиях.

Набивка или насадка

Набивка нужна для осаждения флегмы, ее повторного испарения. Главная характеристика набивки — площадь. В качестве набивки применяют камни определенных пород, сито из нержавеющей стали, стружечные спирали из нержавейки.

В продаже есть много уже готовых решений, домашние мастера придумали различные недорогие варианты-заменители. Чаще всего для замены заводским набивкам используются металлические сеточки для мытья посуды или металлическая стружка.

От объема и плотности насадки зависит выстраивание паров по этажам. Если в колонне используется мелкая стружечная призматическая насадка, нужно сделать решетчатую опору, чтобы насадка не попадала в куб.

Охладитель Димрота

Вверху ректификационной колонны находится охладитель — трубка, свитая в спираль.

По ней циркулирует холодная вода. Он полностью охлаждает все легкие пары. Характеризуется плоскостью наклона, мощностью, длиной.

Узел отбора

Он служит для того, чтобы отобрать спирт из верхнего «этажа». Отбор осуществляется не полностью, большая часть флегмы возвращается в царгу. Соотношение забранного продукта к вернувшейся в царгу флегмы называется флегмовым числом.

Чам выше флегмовое число, тем меньше производительность аппарата, тем чище получается продукт.

Существуют три вида отбора:

Дополнительный холодильник

Несет вспомогательную функцию.

Подробнее о том, что из себя представляет ректификационная колонна, и каков принцип её работы, вы узнаете из этого видео:

Что лучше, классический самогонный аппарат или ректификационная колонна?

Чтобы понять преимущества ректификации перед дистилляцией, стоит провести наглядное сравнение этих технологий.

Вкусо-ароматические качества конечного продукта

Вкус и запах соответствуют сырью браги.

Очень чистый спирт без вкуса и запаха.

В зависимости от конструкции аппарата и количества перегонок от 40 до 65%.

до 97, в среднем 93-95%.

Степень отделения веществ с разной температурой кипения/испарения

Низкая, даже вещества имеющие большую разницу в температуре испарения после конденсации остаются вместе.

Очень высокая, при необходимости можно не только отделить спирт, но и разделить сивушные масла на составляющие.

Степень отделения вредных веществ от спирта

От низкой до средней. Улучшить качество отделения можно только за счет увеличения количества перегонок.

Высокая, содержание сивушных масел и примесей в спирте минимальное.

Большая, в лучшем случае получится собрать до 80% продукта, содержащегося в браге.

Маленькая, потери на практике составляют от 1 до 3%, хотя при идеальных условиях их может и не быть.

Сложность создания и использования агрегата на базе технологии

От низкой до средней, примитивные модели не имеют строгих размерных критериев, потенциал улучшения оборудования ограничен. Обращаться с технологией легко и просто.

Высокая. Для создания понадобится специализированное оборудование и строгий перечень материалов. Для эффективного использования нужны теоретические познания.

Чтобы посредством дистилляции получить продукт такого же качества, как при ректификации, нужно провести около 10 последовательных перегонок. При этом нужно учитывать, что перегонять спиртосодержащий продукт крепче 20-30% взрывоопасно (самогоноварение взрывоопасно по умолчанию, но в этом случае риск значительно увеличивается).

2 Бытовой ректификатор – подготовка к изготовлению аппарата

Поняв принцип работы устройства, можно приступать к его созданию дома. Нам потребуются трубы из нержавейки диаметром до 45 мм. Их длина не должна превышать 120 см. Дефлегматор для отделения спирта мы будем изготавливать из термоса объемом не больше 1 л. Нам также понадобятся переходники для стыковки дефлегматора, труб и перегонной емкости агрегата. Для всех этих деталей стоит выбирать нержавейку.

Купите утеплитель, который поможет создать стабильную теплоизоляцию всех составляющих аппарата. Опорные шайбы для устройства мы изготовим из листовой стали. Для втулок термометра возьмем кусок фторопласта, а в качестве отводов для воды используем тонкие трубки из меди диаметром не более 5 мм. После подготовки материалов нужно сделать детальный чертеж. Схема ректификационной колонны для спирта должна быть максимально подробной, но при этом понятной для вас. В чертеже стоит указать размеры аппарата, месторасположение отверстий и штуцеров.


Схема ректификационной колонны для спирта

Кроме того, в чертеже уточните диаметр труб и переходников к ним, материал утеплителя и объем термоса. Не забудьте внести в схему аппарата размеры и направление трубок для отвода воды. Ректификационная колонна своими руками не может быть изготовлена без определенного оборудования. Часть его можно найти дома, остальное придется одолжить или купить. Кстати, для того чтобы не забыть те или иные инструменты, лучше внести их отдельным списком в ваш чертеж. Итак, чтобы сделать аппарат для создания самогона дома, нам потребуется:

В случае отсутствия хотя бы одного из этих инструментов сделать ректификатор для спирта не получится. Поэтому стоит заранее подготовить их, чтобы потом не терять время в процессе поиска.

Разница между насадочной и тарельчатой колонной

«У меня есть насадочная колонна, нужна ли мне тарельчатая?» – этот вопрос рано или поздно становится перед каждым винокуром. Обе колонны реализуют технологию тепломассообмена, но в их работе есть существенные отличия.

Читайте также:  Огородные самоделки своими руками фото

Количество ступеней укрепления

Насадочная колонна работает в режиме максимального разделения на предзахлебной мощности. Регулируя флегмовое число, можно менять количество теоретических тарелок в широком диапазоне: от нуля до бесконечности (при полностью отключенном дефлегматоре и работе колонны на себя).

Тарельчатой колонне характерно конструктивно заданное количество ступеней разделения. Одна физическая тарелка имеет КПД от 40 до 70 %. Другими словами, две физические тарелки дают одну ступень разделения (укрепления, теоретическую тарелку). В зависимости от режима работы КПД меняется не на столько, чтобы существенно повилять на количество ступеней.

Удерживающая способность

Насадочная колонна со своей малой удерживающей способностью позволяет хорошо очищать дистиллят от головной фракции и как-то сдерживать хвостовую.

Тарельчатая колонна имеет на порядок большую удерживающую способность. Это мешает ей сделать такую жесткую очистку от «голов», но позволяет прекрасно сдержать хвосты. То есть выровнять дистиллят по химическому составу. При этом чем больше нужно очистить дистиллят от примесей, тем больше тарелок требуется поставить. Простая задача, решаемая практически. Один раз нашел для себя оптимальное количество тарелок и больше не думаешь об этом.

Чувствительность к управляющим воздействиям

Насадочная колонна очень чувствительна к перепаду давления воды в дефлегматоре или изменению мощности нагрева. Небольшое их изменение приводит к изменению количества ступеней укрепления в разы или даже в десятки раз.

КПД тарелок может поменяться максимум в 1,5 раза, да и то при очень большом и целевом изменении этих параметров. Можно считать, что настроенная тарельчатая колонна, с точки зрения разделяющей способности, практически не будет реагировать на обычные небольшие перепады давления воды или напряжения.

Производительность

Производительность насадочной колонны в основном зависит от её диаметра. Оптимальным диаметром для современных насадок является 40-50 мм, при дальнейшем увеличении диаметра стабильность процессов падает. Начинают проявлять себя пристеночные эффекты и каналообразование. Тарельчатые колонны такими слабостями не страдают. Их диаметр и производительность можно увеличивать до любого необходимого значения. Лишь бы хватило мощности нагрева.

Пленочная бражная колонна

Основной стала схема БК с рубашечным дефлегматором, показанная на рисунке.


Пример пленочной колонны в собранном виде

Доступные материалы, простота изготовления и укрепление самогона до 90-91% способствовали росту популярности такой схемы. С опытом эксплуатации были сформулированы основные требования.

Пленочная бражная колонна считалась хорошей если:

Работа с пленочной колонной была непроста и требовала постоянного внимания владельца. При первом перегоне дефлегматор не включали, чтобы не увеличивать время кипения браги, но при второй дистилляции дефлегматор уже обязательно работал, давая возможность покапельно отбирать «головы» и укреплять «тело» до 90%. Правда, не всегда получалось достичь намеченных целей с помощью дефлегматора, тогда в ход шла регулировка нагревом, ставшая в итоге основной для БК. Однако продукт, полученный в результате перегонки на пленочной БК, казался энтузиастам значительно лучше самогона после дробной перегонки на обычном аппарате.

Эйфорию можно объяснить тем, что высокая крепость маскирует неприятный запах напитка. Правда, после разбавления водой до 40-45% все недостатки дистиллята проявлялись в полной мере через пару дней. Пользователи утешали себя тем, что и не стремятся к получению спирта, а хотят пить хорошо очищенный самогон с ароматами исходного сырья.

Недостатки пленочной колонны

«Крепкое не значит чистое» — эта простая мысль не сразу овладела умами самогонщиков, но нашлись здравые скептики, которые отдали продукт на анализ. Результаты поразили: лабораторная проверка показала, что очистка от примесей на этом оборудовании – миф.

Более того, если пленочная колонна еще как-то позволяла отобрать «головы», то сивухи в отборе оказалось чуть ли не больше, чем в исходном сырье. Это заставило задуматься и понять, как вредные примеси попадают в отбор, затем определиться с причинами и попробовать их преодолеть.

1. Чувствительность к давлению воды. Даже небольшого снижения потока воды в дефлегматоре хватит, чтобы все накопившиеся в трубе промежуточные вредные примеси моментально проскочили в отбор. Достаточно открыть кран в ванной или смыть унитаз, чтобы давление воды в системе упало, а покапельный отбор «голов» превратился в бодрую струю.

Рацпредложения посыпались как из рога изобилия: стабилизация с помощью регуляторов давления, подача воды через промежуточный бачок под потолком или аквариумным насосом, автономные системы охлаждения и т. д. В общем-то весьма полезные и применимые не только для БК вещи.

Казалось, что проблема решена, но кроме стабилизации потока подаваемой воды требовалось еще и управление с его помощью флегмовым числом, а это очень неудобно из-за большой инерционности системы.

2. Малая удерживающая и разделительная способность. Попытки поместить в колонну спирали или пару мочалок немного улучшали ситуацию, но не настолько, чтобы решить проблему очистки в целом. В результате «головы» отбирались небрежно, и даже несмотря на покапельный отбор, вместе с вредными веществами также удалялись нужные эфиры, отвечающие за аромат.

В связи с невозможностью сконцентрировать «головы» в зоне отбора в большом количестве из-за практически отсутствующий удерживающей способности, приходилось отбирать их с избытком, теряя существенную часть спирта. Переход к отбору «тела» повышением мощности нагрева мгновенно отправлял в отбор накопившиеся в трубе промежуточные примеси.

Ситуация усугублялась еще и тем, что при отборе «тела» разделение падало до 2-3 тарелок и не могло задержать сивуху. Когда температура в кубе подходила к 90-92 °C, если вовремя не переходили на отбор «хвостов», остатки сивухи пролетали в приемную емкость, оставляя в «хвостах» только воду.

Для чего нужна колонна?

Если вы тоже захотели модернизировать свой самогонный аппарат, чтобы получать чистый и качественный ректификат, стоит ознакомиться с основным предназначением, конструкцией и понять принцип работы колонны. Данная информация пригодится не только для самостоятельного создания установки, но и для приобретения качественной модели. Так вы сможете оценить технические характеристики и подобрать подходящую конструкцию оборудования.

Ещё совсем недавно ректификационная колонна применялась только на крупных заводах и предприятиях по производству алкогольных напитков. С её помощью производители получали спирт крепостью 96°, на основе которого создавали водку. Именно эту цель преследуют винокуры, занимающиеся самогоноварением в домашних условиях. Только с помощью ректификации модно получить качественный дистиллят высокой крепости. При помощи других элементов и устройств невозможно добиться подобного результата. Для лучшего понимания мы предлагаем прочитать информацию нашей статьи, в которой подробно разобрана работа ректификационной колонны.

Суть процесса ректификации

Ректификация — процесс очистки спирта от легких эфирных и тяжелых сивушных составляющих, избавление продукта от глюкозы, сахаров и кислот. Процесс ректификации позволяет получить чистый этиловый спирт до 96°.

Получившееся сырье применяется в технических, медицинских целях, а также для приготовления высококачественного спиртного.

Спирт-сырец или брага нагреваются в кубе. Пары поднимаются по царге, самые тяжелые части конденсируются в нижней части набивки и стекают в куб. Пары полегче поднимаются выше набивки, конденсируются и стекают в куб. Новая порция паров поднимается, нагревает уже стекающую флегму, из нее испаряются легкие фракции — вступает в силу основополагающий принцип тепломассообмена.

Самые легкие частицы достигают холодильника Димрота, где охлаждаются и стекают. Когда в ректификационной колонне пары «выстроились» по этажам в соответствии с плотностью, начинается отбор спирта в верхней части колонны. Начинающие ректификаторы допускают ошибку именно на этом этапе — или допускают «захлеб» — излишнее возникновение флегмы, или отбирают много продукта, тогда страдает «этажность» и получившийся спирт будет с примесями.

Читайте также:  Оформление деревенского двора своими руками

Сделать ректификационную колонну в домашний условиях довольно сложно. Серьезные производители подробно рассчитывают и испытывают свой товар, прилагают подробную инструкцию. Перед самодельщиком стоит выбор:

Основные функции

Самогонные аппараты бывают различными, например, с сухопарником и без него, но это вовсе не значит, что устройства работают одинаково. Строение прибора оказывает прямое влияние на качество самогона. Если аппарат не обладает холодильником, сухопарником и перегонным кубом, то его сложно причислить к устройствам для производства спиртосодержащих напитков в домашних условиях.

Каждая часть агрегата выполняет определенные функции. Если говорить о дефлегматоре (сухопарнике, отстойнике), то он помогает:

Необходимо понимать, что некоторые устройства снабжены несколькими сухопарниками. Наличие дополнительных модулей влияет на качество самогона. В некоторых случаях дефлегматоры работают настолько эффективно, что позволяют в домашних условиях производить спирт высокой крепости.

Многие думают, что сухопарником оснащен только самогонный аппарат, а вот ректификационная колонна в таком устройстве не нуждается. На деле это не совсем так. Ректификатор нередко имеет один или два отстойника. Именно эти модули и помогают прибору производить спирт-сырец крепостью до 96 градусов.

Как работает дефлегматор:

По своей сути дефлегматор — это своеобразный фильтр, который задерживает сивушные масла, капли браги, различные примеси и т. д. Он позволяет улучшить вкус продукта, повысить его крепость и обеспечить самогонщика высококачественным самогоном.

Для чего нужен в таком случае второй сухопарник? Ответ на этот вопрос очевиден: второй сухопарник, или дефлегматор, помогает не только очистить самогон от сивухи, но и повысить его крепость. В конструкции агрегата могут быть два и более сухопарника. Один из них используют для придания напитку аромата, а другой очищает самогон от вредных примесей. Чем больше в агрегате сухопарников, тем качественнее алкоголь он выдает.

Конструкции с тремя сухопарниками используют при дистилляции благородных напитков, таких, как виски, коньяк и даже ром.

Преимущества тарельчатой колонны

Хорошая очистка от ядовитых примесей (чем больше перегородок – тем выше);

Вариативность конструкции (можно менять характеристики дистиллята, уменьшая или увеличивая число тарелок);

Отсутствие зависимости от перепадов давления воды или напряжения (в отличие от устройств насадочного типа);

Высокая производительность (усиливается за счет большего диаметра цилиндра).

Тарельчатые колонны делают и меди, стали, стекла и фторпласта. Медные варианты в простонародье называют «флейтами» из-за сходства с музыкальным инструментом.

Отличаются колонны и типом отверстий на тарелках. Они могут быть колпачковыми, ситчатыми, решетчатыми, пластинчатыми, дисковыми.

Для получения качественного домашнего спиртного лучше всего подходят колпачковые варианты, которые отличаются высокой производительностью и легкостью эксплуатации.

Однако они довольно сложны в сборке и требуют дорогих комплектующих. Поэтому чаще всего такие приборы используют для изготовления благородных напитков: виски, коньяка, бурбона.

При желании можно собрать самостоятельно и более дешевый аналог колпачковой колонны.

Как сделать ректификационную колонну?

Итак, мы имеем на руках все необходимые расчеты с чертежом, и потому можем приступать сборке ректификационной колонны.

Нужно приготовить следующие элементы ректификационного аппарата:

Бак для спирта-сырца можно использовать от самогонного аппарата. Также можно не делать новый змеевик. Его можно взять от того же дистиллятора. Правильно рассчитанную и собранную колонну можно будет устанавливать на любой самогонный аппарат. Главное, чтобы объем бака был больше 20 литров. Если объем будет меньшим, то ректификационная колонна работать не будет.

Как сделать царгу своими руками?

Лучше всего ее делать из нержавеющей трубы. Идеальный вариант – пищевая сталь.

Специалисты советуют делать ее с несколькими сочленениями. В самой нижней части царги приваривается фланец, посредством которого она будет крепиться к крышке перегонного бака. Фланцевое соединение должно быть герметичным, поэтому нужно использовать прокладку. Желательно силиконовую. Пластиковые прокладки изменяют форму под воздействием температуры.

Фланец нужно приварить так, чтобы колонна стояла строго вертикально. Отклонение всего на половину градуса изменить качество продукта на выходе.

Отдельные части колонны лучше соединить клампами. Так, проще будет собирать и разбирать колонну.

Две нижние части царги – это просто трубы. В них будут установлены насадки для увеличения площади соприкосновения жидкости с паром. А вот верхняя часть довольно сложно устроена. В ней должны иметься следующие конструктивные элементы:

На проточный холодильник приходится половина верхней части колонны самый простой вариант – обмотать трубу медным змеевиком, но он не отличается хорошей эффективностью. Идеальный вариант – помещение внутрь трубы охладителя Димрота. В этом случае, дефлегматор будет превращать конденсат в пар до того момента, как он достигнет воздушного клапана в самой верхней точке ректификационной колонны.

Отводной патрубок следует установить ниже холодильника на пару сантиметров.

Насадка

Это одна из важнейших частей колонны. Она бывает 3-х типов: тарельчатая ситчатая и спиральная. Первый вариант намного эффективнее. Многие начинающие самогонщики изготавливают тарельчатую насадку из деталей, свободно продающихся в сети Интернет.

Ситчатую насадку сделать намного проще. Все что нужно: дрель, диски, и сверла небольшого диаметра, перегородки из нержавейки. Сверлим в перегородках отверстия разного диаметра и устанавливаем внутрь трубы.

Спиральную насадку самостоятельно не сделать, но зато ее можно легко купить в специализированном магазине.

Некоторые тематические форумы и сайты советуют использовать для создания спиральной насадки сеточки для мытья посуды, но делать этого не стоит. дело в том, что никто доподлинно не знает, из каких сплавов они изготавливаются. Это значит никто не может предсказать, что какие соединения получатся при контакте материала сетки с раскаленными парами спирта.

Теплоизоляция

При сборке колонны нужно не забыть защитить ее от тепловых потерь как минимум до нижней границы дефлегматора. В качестве утеплителя можно использовать такие материалы, как: пенополиуретан, пеноизол, фольгированные утеплители и др.

Собственно, остается только собрать все части вместе и произвести пробный запуск самодельной ректификационной колонны.

Принцип работы ректификационной колонны

Схему ректификационной колонны можно найти в интернете. Согласно ей, ректификатор состоит из следующих частей:

Чтобы понять устройство ректификационной колонны нужно понять принцип работы каждого ее элемента.

Испарительный куб

Это емкость для хранения и нагрева браги или дистиллята. При нагреве кубовая жидкость испаряется и потихоньку поднимается вверх по колонне. В верхней части ректификатора происходит разделение жидкости на отдельные фракции.

Нередко куб является основанием колонны. Его можно нагревать как на газовой, так и на электрической плите. В некоторых моделях куба используется нагревательный элемент – ТЭН.

При изготовлении спирта в перегонном кубе изначально перегоняется брага. Так можно получить спирт сырец, необходимый для последующей ректификации.

Куб, изготовленный в промышленных условиях, обязательно имеет встроенный термометр, позволяющий контролировать температуру браги. Как правило, сырье в кубе сначала нагревают до 70 ° С и только после этого подают в колонну охлаждающую жидкость.

Царга

Это центральная часть колонны, в которой происходят процессы темпломассобмена.

Ее работа выглядит следующим образом:

Укрепляющая колонна может состоять из нескольких царг. Кроме того, нужно учитывать тот факт, что при увеличении высоты колонны процессы тепломассобмена становятся более активными. Это позволяет получить на выходе более ректификованный спирт.

Существует разновидность этого устройства под названием «торнадо». Она отличается от обычного ректификатора тем, что ее стенки подогреваются. Такой подход заставляет флегму испаряться непосредственно со стенок до момента контакта с холодильником. Это позволяет ускорить процесс ректификации и получить более чистый продукт.

Ректификационная насадка

Она состоит из 2-х частей:

Современные ректификационные колонны нередко оснащаются автоматическими блоками управления ректификацией. Этот прибор позволяет по заданной программе отделять хвостовую и пищевую части. В результате самогонщик может не сидеть все время около самогонного аппарата и делать отбор своими руками. Аппарат, благодаря БУРу сделает все сам.

Источник

Оцените статью
Лечение заболеваний внутренних органов
Adblock
detector