Пень с опятами своими руками

Своими руками
Содержание
  1. Как вырастить опята на даче на пнях или брёвнах из мицелия своими руками?
  2. Выращивание опят на даче, в огороде или в саду. Как это нужно делать?
  3. Готовим брёвна
  4. Как приготовить мицелий для выращивания опят?
  5. Что делать дальше?
  6. Как ещё можно вырастить опята?
  7. Выращивание опят в домашних условиях
  8. Какие опята можно вырастить самим?
  9. Посевной материал и технология его получения
  10. Необходимые условия для роста
  11. Методы выращивания опят
  12. На бревнах
  13. На пнях
  14. В теплице, подвале
  15. Мистер дачник рекомендует новичкам: как вырастить опята в банке?
  16. Как выращивать опят: методы и технологии
  17. Виды опят для самостоятельного выращивания
  18. Необходимые условия для выращивания
  19. Способы и технологии
  20. Опята на пнях
  21. Выращивание из грибной болтушки (спор)
  22. Выращивание из грибницы
  23. Опята в теплице
  24. Выращивание опят в банках
  25. Возможные трудности
  26. Больше не собираю опята в лесу, а выращиваю их на даче. Мой опыт выращивания опят на даче
  27. Выбор мицелия
  28. Высадка опят
  29. Уход за дачными опятами
  30. Сбор урожая опят на даче
  31. Посадка и выращивание опят из мицелия на древесных палочках
  32. Что нужно знать о выращивании опят из мицелия
  33. Древесина для закладки мицелия опят
  34. Подготовка чурбаков
  35. Закладка палочек, зараженных мицелием опенка
  36. Укладка бревен, зараженных мицелием опят
  37. Как ухаживать за грибной грядкой
  38. Заключение

Как вырастить опята на даче на пнях или брёвнах из мицелия своими руками?

Выращивание опят на даче, в огороде или в саду. Как это нужно делать?

Готовим брёвна

У нас опята будут расти не на пне, а на бревне, которое нужно для них подготовить. Лучше всего подобрать бревна не очень большие, в пределах 20-ти – 25-ти сантиметров в диаметре. Что касается длины, то её определите Вы сами, это не так важно. Лучше всего для опят подойдёт берёза или дуб. Хорошо они растут также и на осине, тополе, клёне или ясене.

Когда бревно Вы подберёте, то возьмите топор, и с его помощью сделайте несколько надколов вдоль бревна. Эти надколы посыпаем землей. Сухое бревно (если Вы нашли именно такое) нужно будет промочить. Для этого, достаточно его выдержать в воде около часа. После такой подготовки, бревно можно уже размещать на участке. Где? Это уже решать Вам, главное, чтобы на этом месте солнце не светило постоянно. То есть, открытый участок для размещения такого бревна не подойдёт. Лучше всего найти место, которое будет прикрыто тенью от деревьев или иных высоких растений.

Как приготовить мицелий для выращивания опят?

Его можно и не готовить самому, а просто купить. Хотя и приготовить мицелий совсем несложно. Нужно будет набрать шляпок от старых опят, большие по размеру. Их просто заливают водой, но она должна быть либо речной, либо дождевой. После этого, ёмкость хорошенечко взбалтывают и дают ей несколько часов постоять.

Что делать дальше?

Как ещё можно вырастить опята?

Часто у нас на участках остаются пни после спиливания каких-то деревьев. Чтобы его не выкорчёвывать, разведите на нём опята. Сделать это можно всё по той же технологии, что и с бревном. Если такого пня у Вас нет, то найдите в лесу уже подгнивший пень. Весь его можно и не приносить, хватит и небольшого кусочка. Этот кусочек просто прибиваем к бревну и постоянно его поливаем. Это позволит грибнице успешно закрепиться и разрастись на новом для неё месте.

Теплица тоже подойдёт для выращивания опят. В неё помещают опять всё тоже бревно, на половину сгнившее, поливают его водой, в которой есть споры, и помещают это бревно в уголок. Хороший уровень влажности и постоянное тепло, это отличные условия для появления опят и для их успешного роста.

Самое главное при выращивании опят, это дождаться их появления. А, уж потом, такой пень или бревно позволят Вам собирать урожай лет семь или восемь. А, за это время, Вы успеете подготовить другой пень, что позволит Вам всегда оставаться с опятами.

А вот, как мне кажется, неплохое видео, где Вам покажут процесс подготовки пня и посева на него мицелия опят. Посмотрите.

Источник

Выращивание опят в домашних условиях

Выращивать опята можно на даче, дома и в огороде. Свой вкус, аромат они от этого не потеряют, если придерживаться технологии посадки.

Какие опята можно вырастить самим?

Посевной материал и технология его получения

Первая технология пошагово:

Способ посадки из такого посевного материала используется в любое время года в закрытом строении.

Преимущество выращивания из такого материала: его можно держать на открытом воздухе.

Необходимые условия для роста

Домашняя грибница сооружается дома, в подвале, на балконе, в огороде.

Методы выращивания опят

Каждый грибник может выбрать наиболее приемлемый и наименее затратный для него метод.

На бревнах

Бревно берется влажное с корой, но не прогнившее. Если материал суховатый, его погружают в воду на 2-3 суток. После этого вынимают, а жидкости дают стечь.

Существует три метода разведения грибов:

Высадку мицелия лучше проводить в апреле-мае или в августе.

На пнях

Один из самых простых методов. Для посева подходят пеньки от трухлявых деревьев или поленья.

Посадку производят в теплую погоду, но не в зной. Грибницу срезают прямо с куском древесины.

Вырастить опята на пнях несложно. В них делают канавки и закладывают туда куски грибницы размером один-два сантиметра. Выемки накрывают опилками. Грунт вокруг поливают.

Пень должен находиться в затемненном помещении или на улице в тени. Дома его держат в подвале или на балконе, но подальше от света.

Читайте также:  Ограждения для клематиса своими руками

В теплице, подвале

Пни, бревна, поленья, блоки с мицелием или жидкостью со спорами увлажняют и помещают в теплицу. Древесину поливают, чтобы она не пересыхала. В теплице опят разводят в банках или пакетах. Урожай появляется с мая по сентябрь.

Рекомендуется использовать субстратные блоки, купив их в магазине или приготовив самостоятельно. В качестве наполнителя применяют компост.

Материал помещают в сырое место. На первых этапах прикрывают соломой, регулярно увлажняют. Спустя время его выносят на участок и закапывают.

При разведении опят в подвальных условиях рекомендуется использовать пакеты, заполненные опилками, для посева.

Температура в подвале — от +12 до +20 градусов. В нем должна быть хорошая вентиляция, отопление в холода.

Мистер дачник рекомендует новичкам: как вырастить опята в банке?

Вырастить опята в банке под силу даже новичкам. Емкость размещают на балконе или подоконнике.

Источник

Как выращивать опят: методы и технологии

За грибами необязательно ходить в лес – их успешно можно вырастить дома. В этом случае привлекательны опята – они вкусны и довольно неприхотливы. Выращивать их можно разными способами, каждый из которых отличается своими особенностями.

Виды опят для самостоятельного выращивания

В природных условиях произрастает несколько видов опят, но для домашнего выращивания значение имеют только два из них – летний и зимний (фламмулина).

Зимняя разновидность этих грибов привлекательна хорошими вкусовыми качествами. Употребляют их преимущественно в свежеприготовленном или сушеном виде, причем в пищу годятся и шляпки, и ножки. Шляпки зимних опят имеют ржаво-желтый окрас, а в диаметре могут достигать 9 см. У мякоти желтоватый цвет и приятный вкус.

В зимних опятах содержатся токсичные вещества (слабое действие). Они присутствуют в сыром продукте, но полностью разрушаются после 20 минут варки.

Один из редких видов – тополиные опята. Они привлекательны хрустящей структурой и ореховым привкусом, но имеется и существенный недостаток – хранится такой гриб меньше суток, а в замороженном виде не дольше недели. Несмотря на название опенка, вырастить его можно не только на тополином, но и на кленовом бревне.

Мраморные опята не вымачивают в воде, так как они вбирают ее и становятся ломкими. Этот вид ценится за полное отсутствие жира и высокое содержание питательных веществ.

Необходимые условия для выращивания

Чтобы самому вырастить опята, необходимо обеспечить им определенные условия. Они зависят от выбранного способа выращивания.

Общие рекомендации следующие:

Способы и технологии

В искусственно созданных условиях опята выращивают различными способами. Для этого используют пни, теплицы и даже банки. Каждый вариант подразумевает определенные особенности, которые необходимо учитывать для получения хорошего урожая и качественного продукта.

Опята на пнях

Пни должны отвечать следующим требованиям:

Пень должен быть увлажнен не только снаружи, но и внутри до самой сердцевины. Его можно увлажнить самостоятельно, обильно поливая в течение 1-2 дней. Воду можно лить ведром или порционно из шланга.

О достаточном уровне влажности свидетельствует насыщенный темный цвет на срезе. Если отрубить небольшой кусочек, то из него будет сочиться жидкость.

Выращивание из грибной болтушки (спор)

Высадку грибов можно проводить с мая и до конца лета. Действовать надо по следующему алгоритму:

Для одного пенька средних размеров надо использовать примерно литр болтушки.

О том, как правильно подобрать пни для выращивания на них грибов, рассказывается в этом видео:

Выращивание из грибницы

Для выращивания опят на пне можно использовать не только болтушку, но и частички грибницы. Такой способ привлекает более быстрым появлением первого урожая.

Грибницу лучше брать с практически сгнившего пня. Следует выбирать участок, где много светло-кремовых нитей, а грибной аромат сильный.

Действовать надо по следующему алгоритму:

При выращивании опят существует риск заражения произрастающих рядом культур: размещение грибницы на живом дереве вызывает его гибель. Чтобы избежать такой неприятности, следует организовать вокруг пней траншеи глубиной в 0,3 м и шириной в 0,1 м.

До прорастания мицелия зараженные пни или бревна можно держать в подвале. На это время их следует укрыть соломой. Подвальные стены и пол рекомендуют ежедневно протирать. Эта мера необходима для поддержания оптимального уровня влажности.

Опята в теплице

Этот метод выращивания привлекателен получением больших урожаев за счет создания оптимального уровня влажности. Для выращивания используют спорную болтушку, которую подготавливают таким же способом, что и для заражения пней.

Дальнейшие действия производят по следующему алгоритму:

При выращивании в теплицах урожай можно будет собирать уже в середине июня. Обычно сбор урожая продолжается до осени.

Выращивание опят в банках

При отсутствии собственного участка опята можно выращивать даже в обычной квартире. Для этого используют банки, которые размещают на окнах. Такой способ подходит только для зимних грибов.

Банки следует выбирать объемом не менее 1 л. Вместо них можно использовать пакеты из пластика.

Для выращивания опят лучше выбирать окна на северной стороне, так как им необходима тень, а прямые солнечные лучи губительны.

Для выращивания опят в банках необходимо использовать субстрат. Для этого смешивают одну часть отрубей с 3 частями древесных опилок (лучше от лиственных пород). Дополнительно можно использовать початки кукурузы (измельчить), гречневую шелуху, лузгу подсолнечника.

Для выращивания опят в банках используют мицелий, который можно приобрести в специализированном магазине либо у частника. Действовать надо по следующему алгоритму:

На этапе подготовительных мероприятий субстрат можно подкормить. Для этого смешивают по 25 г кукурузной и овсяной муки и 8 г крахмала. Такой объем рассчитан на 1 кг субстрата.

Первый урожай собирают уже через полмесяца после того, как прорастет грибница. С момента заражения мицелием проходит в среднем 45 дней. При соблюдении технологии одна трехлитровая банка может обеспечить до 1,5 кг грибов.

Вместо пастеризации банок с субстратом можно отварить подготовленную смесь. Для этого ее заливают водой на 10 минут для набухания. Затем состав варят 45 минут на медленном огне, периодически подливая воду, чтобы масса не пригорала. В конце лишнюю воду надо слить и выпарить излишек жидкости. Субстрат должен быть влажным, но не мокрым. Далее действуют по стандартной схеме.

Читайте также:  Новогодние поделки своими руками валенок

Мицелий можно помещать не только в подготовленные отверстия, но и перемешивать с субстратом. Делать это можно только после остывания смеси до 25 градусов. Для смешивания мицелия с субстратом используют деревянную лопатку, которую нужно предварительно простерилизовать. Полученную смесь помещают в банки.

Отверстия в крышке нужно делать в обязательном порядке. Это необходимо для выведения испускаемых грибными спорами газов. Вместо перфорированной крышки можно использовать распушенную вату.

Смотрите эксперимент по выращиванию опят в банке и его результат:

Возможные трудности

Одна из часто возникающих сложностей при выращивании опят в домашних условиях – быстрое распространение спор и заражение ими здоровой древесины. В уличных условиях эта проблема решается организацией траншеи. Если выращивание производится в помещении, то для грибов необходимо выделить специальное место.

Если планируется разведение опят в больших масштабах, то для них следует выделить отдельное помещение (участок, теплицу). При правильной организации необходимых условий выращивание грибов может стать неплохим бизнесом.

Трудность при выращивании опят заключается также в необходимости поддерживать определенную температуру и влажность. Проще всего организовать такие условия в теплицы. В квартире необходимость соблюдения технологии может вызывать некоторые сложности.

Опята ценятся за вкусовые качества. Неприхотливость этих грибов позволяет выращивать их в домашних условиях. Сделать это можно разными способами. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать правила выращивания.

Источник

Больше не собираю опята в лесу, а выращиваю их на даче. Мой опыт выращивания опят на даче

Глядя на всю эту картину «маслом», решил для себя что из укромного места для сбора грибов, ходить в поисках грибов по мусору и бутылкам «от веселых грибников» у меня больше желания нет, и я решил выращивать опята прямо на даче, благо, место позволяет, да и опят мне нужно для счастья не так много. И так, расскажу о том, как я опята выращиваю.

Выбор мицелия

Изначально, я хотел взяться за всё как пишут в умных книжках, и закупить зерновой мицелий, так как мицелий позволяет получить более качественный и обильный урожай грибов. Но пройдясь по ближайшим садовым магазинам я мицелия опят не нашел. Какого мицелия я только не встретил. шампиньоны, вешенки и даже экзотические шиитаки. Но вот обычных опят не нашлось. В итоге, решил я взять мицелий из леса.

Придя в лес, обнаружил свой любимый изрядно ободранный пенек, решил взять кусочки древесины вместе с опятами. Притронувшись к пню, я заметил что он изрядно подгнил и его без труда можно выкорчевать.

Думаю, как вы поняли, кусочки я ковырять не стал, а попросту, решил перевезти весь пенек. Взяв самодельную коляску, немного покряхтев, перевалил пенек на коляску и стал держать путь на дачу.

К стати, подгнивший пенек оказался совсем нетяжелым и вполне транспортабельным.

Высадка опят

Привезя пень с опятами на дачу, я выбрал для него тенистое место, чтобы оно максимально напоминала им родной лес. Расположил пень в тени деревьев и рядом с папоротниками, которые я так же пересадил из лесу несколько лет назад.

Совет: если вам повезло и у вас в наличии готовый мицелий, то для выращивания из него грибов, необходимо уложить бревно на землю, слегка прикопав, сделать сверлом отверстия, и заселить мицелий согласно инструкции (так как есть разные виды мицелия). И спустя время, из отверстий будут появляться опята.

При высадке, пень немного прикопал в землю, думаю, так он будет напитываться влагой из почвы и требовать меньшего полива.

Совет: если вам повезло и у вас в наличии готовый мицелий, то для выращивания из него грибов, необходимо уложить бревно на землю, слегка прикопав, сделать сверлом отверстия, и заселить мицелий согласно инструкции (так как есть разные виды мицелия). И спустя время, из отверстий будут появляться опята. Главное, держать во влажности и не допускать пересыхания.

Уход за дачными опятами

Что хорошо с опятами, так это то, что подкормок им не надо, и окромя полива, ничего и не требуется. Поливаю я их раз в неделю, так-как само место на даче в тени листвы, вполне влажное и чем-то даже напоминает лес.

Сбор урожая опят на даче

Ну и самое приятное для каждого дачника это конечно сбор урожая. Какого урожая на даче я только не собирал. и вигну и момордику и даже колючие огурцы, а вот опят на даче еще не собирал.

И вот, подождав немного пока опята подрастут, я срезал их в тарелочку. Конечно, особо большого урожая пока нет, но в будущем, планирую заселить грибницей и другие поленья, разместив их за баней и под деревьями, уверен, урожай будет не меньше чем в лесу. Поэтому, я больше не собираю опята в лесу, а собираю их на даче, так-как на даче собирать опята гораздо удобнее для меня.

Сейчас, заказав уже качественный мицелий, я уложил еще два бревна, так как их площадь позволяет собирать больше урожай опят чем с пня. В заселении мицелием у меня не возникло трудностей, так как я заселял его в трещины и отверстия сделанные при помощи сверла. В дальнейшем, помимо опят, планирую выращивать вешенку и шампиньоны. Буду держать вас в кусре своих грибных экспериментов.

Читайте также:  Оформление детского фото альбома своими руками

Вот такой мой опят в выращивании опят на даче!

Если вам понравилось, ставьте «Лайк» и подписывайтесь на канал, здесь я делюсь своим дачным опытом и идеями.

Источник

Посадка и выращивание опят из мицелия на древесных палочках

На пеньке сидят братишки,

Все в веснушках, шалунишки.

Эти дружные ребята

Что нужно знать о выращивании опят из мицелия

Тем, кто планирует вырастить на своем участке опята, нужно, в первую очередь, обратить внимание на сам сад или участок, на котором будут произрастать их колонии.

Второе условие – желательно, чтобы грунтовые воды на участке проходили сравнительно высоко. В этом случае нижние края искусственных пеньков с колониями опят постоянно будут подпитываться сыростью, что во многом ускорит их рост. В противном случае, постоянно придется проливать грунт вручную.

Древесина для закладки мицелия опят

Более всего грибнице опят по нраву старые деревья, уже погибшие, но не трухлявые. С удовольствием они растут и на лежачих стволах. Лучше всего будет, вооружившись бензопилой, проехать в лес и напилить небольших чурбаков упавших осин или берез. К ним опята благоволят более всего. Только стоит обращать внимание, чтобы:

Подойдут и чурбаки свежеспиленных деревьев, но их придется вначале долго искусственно замачивать в емкости с водой. К тому же, уже раз пропитанное и слегка начавшее подпревать дерево при попадании на него влаги очень хорошо ее впитывает, что не скажешь о свежих чурбаках. Их придется орошать в разы дольше.

Подготовка чурбаков

Чурбаки для подсадки мицелия опят следует отпиливать длиной не более 60 см. До середины такого невысокого столбика влага будет с легкостью впитываться снизу из грунта. Сверху чурбак будет получать влагу от орошения и из специального отверстия, о котором будет сказано позже. Желательно выбирать стволы диаметром не менее 20 см, а вообще, чем больше – тем лучше.

Далее следует подготовить отверстия для заделки палочек с мицелием. Их сверлят на каждом чурбаке в шахматном порядке, в среднем расстояние между отверстиями по длине бревна должно быть не менее 15 см, по окружности – не менее 10. Здесь тоже – чем больше, тем лучше. Иной раз колонии могут разрастаться до такой степени, что начинают мешать друг другу.

Сверло должно быть диаметром чуть больше палочки с мицелием, а глубина отверстия на 1 см ее длиннее. После эти отверстия требуется усилить – продлить более тонким сверлом (таким, чтобы палочка с мицелием в него не проходила), почти до центра чурбака. Это ускорит разрастание грибницы. При сверлении отверстий следует учитывать, что каждое бревно будет закапываться в землю на глубину минимум 15-20 см. В земле отверстий с мицелием быть не должно.

Закладка палочек, зараженных мицелием опенка

Процесс закладки выглядит следующим образом:

Теперь бревна с заделанным мицелием готовы к установке на садовом участке.

Укладка бревен, зараженных мицелием опят

Как ухаживать за грибной грядкой

Чтобы влага не так быстро испарялась из грунта и выветривалась из бревен, можно прикрыть «делянку» слоем соломы. Создающийся от этого своеобразный парниковый эффект будет благоприятно воздействовать на развитие грибницы. Только стоит держать состояние соломы под контролем. Желательно не давать ей загнивать, и как только на ней появляются следы плесени, следует заменять ее на новую.

Уход, в основном, заключается в поливе грунта и дождевании столбов. То, что бревна начинают подсыхать, видно визуально. Но слишком мочить их тоже не стоит. Избыточная влага может привести к тому, что грибница будет развиваться менее эффективно и урожайность будет мала. Следует вывести для себя золотую середину и строго ее соблюдать.

Также стоит помнить, что «грибная плантация» должна находиться в затененном месте. Бывалые садоводы советуют вовсе понаблюдать над тем, как созревают опята в естественных условиях. Тогда вам не составит труда создать для них схожую атмосферу.

Как только появится первые белесые признаки грибницы, можно убирать солому, но за увлажнением следить стоит все время, даже в период созревания грибов. Дождевание осуществляют, в основном, в период с 12 до 17:00, но с условием, чтобы к вечеру верхние части чурбаков, за исключением отверстия с водой и запилов, были сухими.

Заключение

Если все сделано верно, грибница обязательно разрастется, и следующее лето будет для вас по настоящему грибным. Хотя некоторые сорта опят, в отличие, к примеру, от осеннего опенка, могут развиться и значительно быстрее.

Осталось лишь сказать пару слов о времени посадки опят в открытом грунте. Специалисты советуют производить ее по весне, когда природа просыпается от зимы. Именно в это время древесные стволы наиболее подходят для высадки. Они напитаны влагой, полезными веществами. Еще не проснулись вредители, не так активны болезнетворные бактерии. Все это в разы увеличивает шансы здорового и бурного развития грибницы.

Источник

Оцените статью
Лечение заболеваний внутренних органов
Adblock
detector